מדריך לקניית תנור: איך למצוא את התנור המושלם למטבח שלכם?

גודל וקיבולת התנור: התאמה אישית לצרכים שלכם

בחירת גודל וקיבולת התנור הנכונה היא שלב קריטי וראשוני בתהליך קניית תנור שיהיה מושלם עבור המטבח שלכם. זה לא רק עניין של מקום במטבח, אלא גם של התאמה לצרכי הבישול והאפייה שלכם.

גודל התנור

- בחירת גודל מדויק: גודל התנור שאתם בוחרים צריך להיות מותאם אישית לסגנון הבישול שלכם. אם אתם נהנים מאפיית מאפים קטנים או מנות קטנות, תנור קומפקטי בגובה של 45 ס"מ יכול להתאים לצרכים שלכם. לעומת זאת, חובב בישול ימצאו כי תנור ברוחב של 60 ס"מ (הגודל הסטנדרטי) או אף 90 ס"מ, דגם שמאפשר מגשים זה לצד זה, מתאים יותר לצרכים שלהם.

- תדירות הבישול: כמה פעמים אתם מבשלים בשבוע? האם אתם מארחים באופן קבוע? התשובות לשאלות אלו יכולות לעזור לכם להבין איך לקנות תנור שישרת אתכם הכי טוב. תנור עם קיבולת גדולה יותר או אפילו תנור משולב דו תאי יהיה אידיאלי למי שאוהב לארח ולבשל מנות מרובות בו זמנית.

- שטח המטבח והגודל הכולל של הבית: מהו המרחב הזמין במטבח שלכם? בעלי מטבחים קטנים יצטרכו לשקול תנור קומפקטי שלא יכביד על המרחב הכולל, בעוד שבבתים גדולים עם מטבח מרווח יש גמישות רבה יותר בבחירת התנור.

קיבולת התנור

לגבי קיבולת, הכלל הוא כזה:

- עבור בודדים או זוגות שלא מבשלים הרבה בבית, קניית תנור בנפח של 30-40 ליטר תוכל להספיק ולהוות אפשרות נוחה וחסכונית.

- למשפחות בינוניות של 3-4 אנשים יתאים תנור שנפחו 40-70 ליטר, שזה הוא התנור הסטנדרטי שמתאים לרוב משקי הבית ויכול להתאים לצלייה ואפייה בתדירות סטנדרטית. 

- עבור משקי בית גדולים, או אם אתם אוהבים לארח, קניית תנור בנפח של מעל 70 ליטר תהיה הבחירה הנכונה, שכן הוא מציע קיבולת רחבה שתאפשר לכם להכין מגוון מנות בו זמנית.

עכשיו, לאחר שהתמקדנו בגודל וקיבולת התנור המתאימים לכם, בואו נעמיק בסוג ההפעלה שיכול לעזור לכם להבין איך לקנות תנור. חשמלי, גז או אידוי?

תנורים חשמליים: הבחירה העכשווית למטבח מודרני

תנורים חשמליים נמצאים בשימוש נרחב ברוב הבתים והדירות החדשות, בעיקר בשל נוחות ההתקנה והשימוש. הם זמינים במגוון דגמים וגדלים, המתאימים לכל סוגי המטבחים והדרישות. הנה כמה מהיתרונות המרכזיים שלהם:

- פיזור חום אחיד: אחד היתרונות הגדולים של תנור חשמלי הוא היכולת לפזר חום באופן אחיד, במיוחד כאשר הוא מצויד במאוורר. פיזור חום זה מבטיח אפייה וצלייה מדויקות יותר, עם תוצאות מושלמות בכל פעם.

- אוויר יבש לפריכות מושלמת: תנורים חשמליים יוצרים אוויר יבש במהלך השימוש, מה שתורם לפריכות והשחמה של מאכלים. זה מקנה יתרון במיוחד כאשר מבשלים בשרים או מכינים מאפים עם קראסט פריך.

- נוחות בשימוש: תנורים חשמליים מאוד נוחים לשימוש. הם בדרך כלל מצוידים בפאנל בקרה דיגיטלי המאפשר בחירה קלה של תוכניות והגדרות טמפרטורה, ולעיתים קרובות כוללים תכונות נוספות כמו התחממות מהירה ותכניות ניקוי עצמי.

למרות שתנורים חשמליים נוחים לתפעול, רוב הדגמים דורשים התקנה על ידי חשמלאי מוסמך. זהו אמנם צעד נוסף בתהליך ההתקנה, אך הוא מבטיח בטיחות ותקינות בשימוש ארוך טווח.

תנורי גז: לחות, חום וכל הטעמים בין לבין

בואו ניכנס לעולם התנורים הקלאסיים - תנורי הגז. יש בהם משהו כל כך אותנטי ומזמין, כמו הזמנה לחזור בזמן למטבח של סבתא, אבל עם טוויסט מודרני.

- תקציב התחלתי גבוה אבל...: נכון, תנורי גז יכולים להיות קצת יותר כבדים לכיס בהתחלה מאשר אחיהם החשמליים. אבל כשחושבים על זה בפרספקטיבה ארוכת טווח? הם למעשה חוסכים לכם כסף ובמיוחד תנור גז משולב! יעילות האנרגיה של תנורי גז תורמת לצמצום בהוצאות החשמל והגז, כך שמהר מאוד תתחילו להרגיש את החיסכון בארנק.

- לחות רבה: אוהבים עוגות רכות מבפנים ושחומות מבחוץ או צלי עסיסי ורך? תנורי גז הם הבחירה בשבילכם. הלחות הנוספת שהם יוצרים תוך כדי הבישול מבטיחה שהמאכלים שלכם ישמרו על טעמם, מרקמם, והכי חשוב - על הנפח שלהם.

- חום מהיר ובקרה: אחד היתרונות הגדולים ביותר של תנורי גז הוא היכולת לחמם במהירות ולשלוט בטמפרטורה בצורה מדויקת. אין עוד המתנות מייגעות עד שהתנור יתחמם - תנור הגז מוכן לפעול כשאתם מוכנים לבשל, מה שגם מאפשר לכם בקרה מלאה על הבישול והאפייה שלכם.

תנור אידוי: גישה חדשה לבישול ואפייה

בעוד שתנורי גז מבטיחים בישול עם לחות רבה יותר, תנורי אידוי הם פנינה במטבח שפותחת דלת לעולם שלם של אפשרויות בישול ואפייה. 

- מושלם לכל סוג בישול: תנורי אידוי נועדו להתמודד עם מגוון רחב של משימות בישול, מהפשוטות ועד המורכבות. צלייה של בשר, אפיית לחמים ועוגות ואפילו דגים - כל אלו יצאו פשוט מושלם.

- אידיאלי לכל מטבח: אין זה משנה אם אתם בעלי משפחה קטנה או גדולה, גרים בדירה קטנה או בית עם מטבח גדול - תנור אידוי מתאים לכולם. הקיבולת הנעה בין 60 ל-125 ליטר מבטיחה שתמיד תמצאו את התנור המתאים לצרכים ולמרחב שלכם.

- תהליך הבישול: הסוד שמאחורי התנור הוא שילוב של אדים וחום, שיוצר אווירה לחה שמקיפה את המזון. התוצאה? שכבה פריכה מבחוץ, עסיסיות ושמירה על הטעמים והמרקמים מבפנים, מבלי להתפשר על הערכים התזונתיים של המאכלים.

- תכונת Steamify: הנה טריק קטן שישנה לכם את החיים - תכונת Steamify. תכונה זו בעצם מעידה כי אין צורך להיות שף מומחה כדי להשתמש באידוי בצורה מושלמת. פשוט בחרו את הטמפרטורה הרגילה שלכם ותנו לתנור לטפל בשאר. הוא יעביר את הכמות המדויקת של האדים למנה, מה שיבטיח תוצאות טעימות ומרשימות בכל פעם.

ניקוי עצמי: כי מי אוהב לשפשף?

ולבסוף, כדי להחליט איך לקנות תנור בצורה מקיפה, חשוב גם להתייחס לסוגיה של ניקיון. כאן נכנסים לתמונה התנורים העצמאיים שמנקים את עצמם.

למה לבזבז שעות בניקוי התנור בסוף יום עמוס, כשאפשר פשוט ללחוץ על כפתור ולהמשיך הלאה לדברים אחרים? תנורים עם תכונת ניקוי עצמי מבטיחים שלא תצטרכו להתעסק יותר בשאריות של שומן ומזון שנדבקו. הם פותרים את הבעיה בשבילכם.

תהליך הניקוי: אז איך זה עובד? בפשטות, התנור מחמם את עצמו לטמפרטורה גבוהה במיוחד, שבה שאריות המזון פשוט "נשרפות" עד שהופכות לאפר. כל מה שנותר לכם לעשות הוא לנגב את האפר בסוף התהליך וכך מתקבל תנור נקי ומבריק במאמץ מינימלי.

בחירת התנור הנכון תקל עליכם משמעותית

לסיום, בין אם אתם טבחים מנוסים או רק מתחילים לגלות את עולם המטבח, קניית תנור מתאים יכולה להשפיע רבות על איכות ונוחות הבישול שלכם. מתנורי גז קלאסיים, דרך תנורים חשמליים מתקדמים ועד לתנורי אידוי - האופציות רבות ומגוונות. כל מה שנותר הוא לבחור תנור שיתאים בצורה הטובה ביותר לצרכים ולאורח החיים שלכם ולהתחיל ליהנות מבישול ואפייה ברמה גבוהה! אנו כאן בשבילכם עם מבחר תנורים, בואו לראות!