תקלות נפוצות בתנור אפיה

למה התנור לא מתחמם?

אנו לוקחים את התחממות התנור כדבר מובן מאליו, אך יכולים להיות מקרים שהתנור לא יתחמם. חשוב לדעת כיצד תקלה כזאת יכולה להיגרם, ומה עליכם לעשות במידה ונתקלתם במקרה כזה.

גוף חימום פגום – זו אחת הסיבות הנפוצות ביותר לכך שתנור לא מתחמם, אם אתם מרגישים שהתנור אינו מתחמם בצורה יעילה, כדאי לבדוק אם יש תקלה בגוף החימום שלו.

בעיה במצת הגז – אם יש לכם תנור עם כיריים גז יכול להיות שהתקלה תהיה במצת הגז, והיא זאת שגורמת לכך שהתנור אינו מתחמם.

מה עושים? מזמינים טכנאי! לעולם אל תנסו לעשות החלפות ותיקונים כלשהם בעצמכם. פעולה זו גם מסוכנת וגם יכולה לבטל את האחריות שלכם, לכן תמיד עדיף להיעזר באיש מקצוע מוסמך.

איך אני יודע אם התרמוסטט של התנור שלי שבור?

בישול בטמפרטורה הנכונה הוא המפתח להכנת מנות טעימות ומוצלחות. כשהתרמוסטט של התנור אינו פועל כמו שצריך, יש סיכוי שהתנור שלכם לא יצליח להגיע לחום הנדרש, מה שישפיע על איכות האוכל שאתם מבשלים. חשוב לשים לב שאין הבדל בין הרצוי למצוי, כלומר בין הטמפרטורה שכיוונתם אליה, לבין הטמפרטורה שיש בתנור בפועל. אם התרמוסטט של התנור שבור, לא תדעו אם אתם מבשלים בטמפרטורה הרצויה והתנור לא יווסת את החום בצורה נכונה. אז כיצד יודעים שהמדחום מקולקל? שימו לב לסימנים הבאים:

נורית החיווי – אחד הסימנים לכך שהתרמוסטט מקולקל הוא שנורית החיווי אינה דולקת. כאשר אתם מדליקים את התנור, נורית החיווי צריכה להידלק כך ניתן לראות שהמדחום אכן עובד, אם היא לא דולקת זו אינדיקציה לכך שישנה תקלה.

התנור נכבה כאשר מגיע לחום מסוים – עוד סימן לכך שיש תקלה היא שהתנור נכבה כאשר הוא מגיע לחום הרצוי.

נורית התרמוסטט דולקת כל הזמן – אם הנורית דולקת כל הזמן, זה עשוי להצביע על כך שהבעיה אינה בתרמוסטט דווקא, אלא בגוף החימום של התנור.

מה קורה אם התנור לא מפולס?

תנורים צריכים להיות מפולסים ומאוזנים כדי להבטיח שתהליך החימום שלהם יתנהל כראוי. אם התנור אינו מפולס, יכול להיות שהוא לא יתחמם לחום הרצוי והבישול לא יהיה אחיד. לכן התנור צריך להיות מפולס. כאשר התנור אינו מפולס, הדבר יכול לפגוע באיכות התבשיל עצמו. 

לדוגמה, אם אתם מכינים תבשיל המבוסס על נוזלים, או אופים עוגה, כאשר התנור אינו מאוזן כל הנוזלים יטו לצד אחד של הסיר או התבנית, והדבר ישפיע על המאפה או התבשיל, שמחד יכול להתבשל בצורה לא אחידה, ומאידך גם התוצאה לא תהיה אסתטית. לכן איזון חיוני במיוחד כאשר עובדים עם תבשילים, מאכלים ומאפים נוזליים.

כדי להימנע מכך, חשוב לבדוק את גובה התנור בזמן ההתקנה וגם לאחר מכן. זהו תהליך מהיר יחסית ומאוד חשוב, אם אשר יבטיח תוצאות בישול מיטביות.

מהי תוחלת החיים של תנור בנוי?

תנור מובנה ממוצע מיוצר מחומרים איכותיים וטכנולוגיה מתקדמת, אך גם לו יש תוחלת חיים מוגבלת. הנה כמה נקודות לגבי תוחלת חיים של תנור בנוי:

תוחלת החיים הממוצעת של תנורים בנויים תהיה 10-15 שנים. במהלך זמן זה, התנור יציע ביצועים גבוהים, אך ככל שיזדקן, כך יכולות להופיע יותר ויותר בעיות טכניות והביצועים יתדרדרו. כך שאם התנור שלכם עדיין נחשב צעיר על פי מונחים אלו, כן מומלץ להזמין טכנאי, לבצע בדיקות ולתקן תקלות, במקום להחליף את התנור.

לעומת זאת, במקרה ועברו כבר 10 שנים ומתחילות להופיע תקלות בתנור אפיה ובעיות תפעוליות, שווה לשקול להחליף אותו ולקנות תנור חדש. מלבד לחסוך מכם התעסקות עם תקלות ותיקונים, תנור חדש כולל טכנולוגיה מתקדמת יותר וביצועים משופרים, כך ששווה לשדרג.

בסופו של יום, לכל תנור בפרט ומכשיר חשמלי בכלל, יש תוחלת חיים מוגבלת ויגיע זמן שתידרשו להחליף אותו. אז כן מומלץ לתקן תקלות בתנור אפיה כל עוד התנור צעיר, אך אם התנור כבר איתכם 10 שנים, כדאי לבחון את האפשרויות הקיימות בשוק, ולשדרג את חוויית הבישול שלכם!